吃遍大连丨商圈的大大小小的美味,今天就攻略一份~

 新闻资讯     |      2020-04-03 19:30

以港式甜品出发,更加入了粥、面、点心及港式料理等元素,以真材实料的不凡手艺,成为闻名海内外的粤菜餐厅之一。招牌流沙包,一口咬下去,咸蛋黄做的流沙慢慢流出,名副其实。手撕海鲈鱼,鱼非常的鲜嫩,鱼皮已经撕下来非常酥脆,再粘上一点椒盐等作料,非常好吃。虾饺皇鲜虾馅儿足足的。蜜汁叉烧肠粉,里面的叉烧给的超实在。九宫格的甜点,品种多好看又好吃。

花胶鸡火锅,黄油鸡熬制的锅底,色泽金黄,没有很油很厚重的感觉。花胶的咸香顺滑和鸡肉的细嫩鲜香,充分地融合在汤里,色正味浓的汤底,不仅味道醇美还能感受到满满的胶原蛋白。最后把白米饭倒入汤汁里,米饭略有嚼劲,米饭中有花胶鸡的鲜香,汤汁中有混合着米饭的饭香。

云南风情特色餐馆,菜单做的很有特色,原味汽锅鸡,养生必备之佳品,没有过多的调味品,原滋原味,汤鲜,味美,饭前喝上一碗,滋补暖胃。

香茅草烤罗非鱼、罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,经烤过后鲜香溢出,搭配上蒜蓉和蘸料,吃上一口烤得非常酥脆,连刺都可以嚼一下。古法烤大块肉,肉质真的超嫩,肥瘦搭配刚刚好。鸡枞凉拌米线,凉拌汁很爽口,配上芝麻酱,清凉同时还有醇香。玫瑰鲜花饼,玫瑰味特别浓郁,感觉在嘴里融化了。

一家主打鳗鱼的日式食堂,鳗鱼现杀现烤的。小宝秘制鳗鱼饭,焦香至极,秘制的酱料中有股淡淡的黑胡椒的香气。招牌的小宝六拼,就是六种小菜放在一起,种类也多,吃着也爽。里脊糖心蛋,用整片包满一颗鸡蛋的里脊肉,沾面,沾蛋液、裹面包糠、炸至金黄。外皮脆脆的,里面蛋黄,溏心欲滴的感觉。小宝鳗鱼沙律,酥脆的炸鳗鱼和蔬菜搭配,健康不油腻。

以面著称,号称汤面中的爱马仕。金玡居将世界各地的高端食材与最朴实无华的面完美融合,将吃面演绎成一件足够潮的事情。从一块臭豆腐到港式鸡汤,老式酸菜到雪蟹,黑松露到波士顿龙虾,金玡居一碗面的时间,你能尝到的不止美味~

麻辣臭豆腐牛肉面 69元 ,口感弹韧的臭豆腐 ,与热辣鲜浓的汤冲击了味蕾,软烂的牛腱牛肚,麻辣劲爽。

黑麻油雪蟹汤面 79元 ,鸡汤底点缀台湾黑麻油、雪蟹肉,搭配杏鲍菇与虫草花,鲜香清爽 。

原味精炖鸡汤面 60元 ,汤体带有日式拉面的厚重与浓郁,鲜美鸡汤,搭配松阪猪颈肉。

争鲜是一家旋转寿司餐厅,餐厅的名字“争鲜”是“争取保证食材新鲜”的意思。旋转寿司一贯相对平价,争鲜也是如此。

人气超高的一家店,有着各种各样美味的寿司,100+款精致可爱的寿司及料理,TA更是平价寿司中的扛把子,三文鱼、北极贝、甜虾、近百种寿司...90%多种菜品都只要6元/盘。有卷寿司、握寿司、军舰寿司、炙烧寿司,刺身、甜品、小菜...

他家看起来,满特别的,有些日式拉面的风格。而且昏黄的灯光,显得很温暖。米面小馆,顾名思义,有面有米线。各种口味都可以按自己喜好做成米线或者面。有自助的各种辣酱麻油陈醋酱油葱花香菜,还有热柠檬水。

门脸不太大,老式居酒屋的装修风格。菜单以鳗鱼料理为主,刺身、其他料理为辅。在鳗鱼的处理上用了“烤蒸烤”的关东风烤法。酱汁湿润鱼皮软糯鱼肉松软。。店里主推鳗鱼三吃,将关东风鳗鱼的风味展现得淋漓尽致,酱汁湿润鱼皮软糯鱼肉松软,与粒粒饱满的米饭完美结合!

烤牛舌比较考验火候,薄切的牛舌舌薄、韧、弹,火候掌握得很好,胡椒盐调味适中,挤上柠檬汁效果杠杠的。